新人扎堆结婚,酒店婚宴难订,尤其在10月这个黄道吉日颇多的月份,各个酒店的婚宴预订几乎都处于爆满状态。但最近,一些没能订到称心如意酒席的新人发现:有人在转让婚宴,只要肯出一些转让费,在良辰吉日大婚的美好愿望就可以实现。
近日,记者在一家酒店用餐时,遇到前来咨询婚宴订餐的李女士。她说,本打算今年5月结婚,但是好日子全部被预订了,只能将婚期向后推。“现在结婚不是你挑日子,而是日子挑你。”李女士说,好日子的婚宴酒席早早都被预订一空,要是不想拖延婚期,只能见缝插针,选择被人选剩下的日子办事。记者走访发现,市区多家酒店、饭店的婚宴酒席预订都已排到了明年。
去年10月份结婚的朱女士给这几天忙着订婚宴的朋友支了一招,“没抢到好日子没关系,有人卖日子。”记者在网上搜索发现,真有不少婚宴转让的帖子。“某某酒店2011年10月22日,婚宴转让,转让费2000元”。经记者核实,该酒店确实早就接到了10月22日婚宴预订。
“这种临时转让的情况确实存在,只要转让双方把订金事宜协商好,跟我们打个招呼就行。” 某酒店相关人士透露。记者了解到,预订婚宴中途转让,并从中赚取转让费的现象目前在婚宴市场上十分普遍。
大多数人表示这种做法不值得提倡,“这属于恶意预订,容易炒高婚宴酒席价格,扰乱婚庆市场的正常秩序、行情,也会增加新人的负担。”今年刚晋升做婆婆的卢女士说。但也有市民认为这种做法没什么不对,“先预订、后转让,适当赚点服务费也是应该的。对于找不到婚宴场所的新人来说,花钱买个方便也很值得”。
从事酒店餐饮部服务工作的侯经理表示,作为婚宴的承办方,他们认为“转让”是很不规范的行为。从多年承办婚宴的经验上看,她并不赞成婚宴转让甚至当成期货来炒。“订婚宴的时候酒店和顾客之间会就各项细节达成一致,然后签订合同,这些细节多种多样,从婚宴布置到菜肴种类都会有明确的约定。如果临时转让,会产生衔接不当等问题,酒店和新顾客之间磨合不好,也会影响婚宴的质量。”
记者刘瑾 实习生陈莹(西安晚报)
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