本报讯（记者 轩辕杨子 实习生 郑晗）你文明开店了吗？你文明用餐了吗？从现在起，市委宣传部、市文明办、市商务局、市工商局、市旅游局联合在全市实施文明餐桌行动，不仅要求商家创“文明餐桌行动示范店”，同时要引导消费者 “文明飘香在餐桌”。

　　商家要公示“四项承诺” 打包有礼送

　　此次文明餐桌行动的主题为“举止优雅、勤俭节约，文明飘香在餐桌”，以提高市民文明素质和城乡文明程度为目标，以餐饮店（街）、酒店等为重点，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造西安餐饮文化，营造“文明消费、勤俭节约”的良好社会风气。

　　行动要求餐饮企业要在门店入口摆设文明餐桌行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报，公示“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客按需点餐，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车”四项承诺。

　　同时，对点餐吃完的顾客，参与企业给予奖励礼券或打折优惠；对吃不完打包的顾客，免费提供环保打包餐盒，并赠送纪念品。

　　市民消费说“谢谢” 合理点餐不浪费

　　不仅对商家自身提出要求，该行动还要求商家引导消费者勤俭节约，文明用餐。商家应该在每张餐桌摆设文明餐桌行动提示牌，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，注意科学打包，千万避免浪费”。

　　另外，要普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。

　　餐饮店可参评“文明餐桌行动示范店”

　　据悉，符合相关条件的餐饮店可向区县文明餐桌行动办公室提出申请创建“文明餐桌行动示范店”。“文明餐桌行动示范店”实行动态管理，由区县每年组织复查。经复查合格的，保持荣誉称号；对不合格的，视情况给予警告或撤销称号的处理。另外，每年还将评选表彰一批“文明之星”服务员。（西安日报）