西部网讯 （陕西广播电视台《第一新闻》记者 韩久阳 陈一楠）近日，记者曝光了西安某城中村一家制作米线的黑作坊，由玉米淀粉和食用碱加工而成的米线每天都销往附近的市场。根据这一情况，记者来到了一些米线店和农贸市场继续调查。

记者首先来到了西安南郊城中村的一家米线店，记者以要加盟米线店为由和老板攀谈起来。

米线店老板：一般这个米线还是比较好的，这是纯大米做的。

记者：纯大米做的，那有的是？

米线店老板：现在细的它有一部分米粉里面加了一部分食用胶，所以你吃的肯定不一样。

记者：咱这米线是从哪进的？

米线店老板：这是就从天津调过来的。它是按袋算的，一袋下来一百多。

记者：那你这一袋多少斤？

米线店老板：一袋160斤。

记者：这是30公斤？

米线店老板：对，30公斤，60斤。

经过记者调查，这家米线店的进货渠道相对正规，店内使用的米线原料生产自桂林，米线袋子上写着桂林干米粉，进货价核算下来是每公斤两块五，而目前大米的售价为每公斤两块二。而另外一家米线店的进货价格却比大米的零售价还低。

米线店老板：米线是自己进的，调料是人家那边发的。

记者：那你批发的是(多钱)？

米线店老板：1块7。

记者：咱的米线是哪进的？

米线店老板：米线是由人家专门送来的。

记者：有白的和黄的米线是吧。

米线店老板：嗯。

记者：咱一般用的是哪一种？

米线店老板：那人基本上拉来的都是黄的。

记者：白的和黄的有啥不一样？

米线店老板：我也不知道。

尽管记者并不能断定这家米线店使用的米线就是黑作坊所生产的，但从价格上来看，却符合了米线黑作坊每公斤1块七的售价。随后，记者又来到了西安南郊的一家大型农贸市场。

记者：一斤多钱？

米线批发商：2块多。

记者：有没有黄的米线？

米线批发商：米线就一种。

记者：黄的没有？

米线批发商：就这一种，谁来拿都这一种。

记者：跟粉丝一样么？

米线批发商：都是这，一泡它就粗了。

记者：这是拿啥做的？

米线批发商：米线么，玉米淀粉和大米淀粉。

记者：大米淀粉和玉米淀粉？

米线批发商：嗯，光一样做不出来。

记者了解到，农贸市场所批发的米线价格大概在每公斤两块三，虽然价格并不是判断米线制作成分的最终依据，但农贸市场的商贩却承认这里销售的米线并不是纯米制成的。民以食为天，尽管媒体屡次曝光黑米线，但作为普通的老百姓，很难分辨米线的好坏，只能是不断的减少品尝米线的次数，也许这就是一种无奈吧。

记者：你觉得米线是用什么做的？

西安市民：米线应该是用米做的吧。端上来都是成品么，它原材料是啥确实也不是很清楚。

记者：一般门面店面的米线可能比较好一些，想着小摊上的可能差一点。真是要老百姓自己去鉴别，我感觉难度比较大，有时候感觉嚼着比较耐嚼的可能里面东西可能有添加品。

西安市民：分辨不出来，所以基本上就不在外面随便吃。（西部网）