近一段时间，泔水油成为大家关注的重点，人们为这个危及我们自身健康的东西担忧，许多人甚至减少了外出吃饭的次数。不少人会问，西安大大小小的餐馆每天都会产生大量的泔水，这些泔水是如何处理的，会不会真的流向我们的餐桌。

　　西安产生废油近10吨 半数去向不明

　　记者在西安市环保局了解到，废弃食用油脂的回收加工不是随便就能进行的，它必须具备经环保部门审核的资质。西安市环保局污染控制处褚林峰表示：“目前环评审批通过的，西安市只有四家企业。”

　　据介绍，这四家正规的废弃食用油脂回收加工单位分别是，西安中润环保科技有限公司、西安友邦科技有限公司、陕西新源环发油脂有限公司和西安环科废油脂利用有限公司，而其它从事废弃食用油脂回收和加工的单位和个人都是未经批准的，属于违规经营。

　　四家正规企业把回收来的废弃油脂加工后成为生产肥皂、动物饲料添加剂的原料，其中一家企业负责人向记者介绍，西安市大大小小的饭馆约有上万家，每天产生的废弃油大约有近10吨，而他们四家正规的回收企业每天只能回收5到6吨，那么其它的泔水流向哪里？

　　泔水油提炼简单 可能流向百姓餐桌

　　西安市环保局污染控制处褚林峰告诉记者，这部分（废弃）油如果不交由这四家有资质的企业处置，就可以说是去向不明。

　　这些去向不明的泔水究竟流向了哪里？有知情人士表示：“小商贩的黑作坊，他们只需要一部车、一口锅，投资只需要几百元。晚上边望风边提炼，其流向有可能流入市场，也有可能流向餐桌。” （西部网）