民警对毒豆芽进行集中清理

本报讯 占地2000多平方米的毒豆芽工厂，一天加工黄豆芽和绿豆芽达万余斤。警方在加工现场除了发现大量加工设备，还发现了明令禁止的豆芽无根素等有毒添加剂。12月14日，公安高新分局经侦大队经过数日摸排暗访，成功打掉这个生产毒豆芽的工厂，现场抓获9名涉案人员。

毒豆芽加工厂藏身城中村

在雁塔区丈八路街道办陈林村有一处工厂，这个占地2000多平方米的小工厂大门上没有任何门牌号和标记，却设有专门的排水沟，不时有污水从中流出。白天基本上大门紧闭，晚上时常灯火通明，却没有任何机器响声。12月初，公安高新分局经侦大队发现了这个怪异的工厂。

经过十多天摸排走访，民警了解到，这个工厂是专门加工毒豆芽的，每天产量达上万斤，还雇了近10名工人，有一辆卡车在夜间向多个批发市场送毒豆芽。高新经侦警方决定，对该窝点展开突然袭击。

警方突查发现有毒添加剂

12月14日10时许，公安高新分局经侦支队20多名民警对该工厂进行突查。民警将紧锁的大门叫开后，工人们正在对豆芽进行漂白、装筐等，看到突然出现的民警，他们四散逃窜，民警立即将9名工人控制。很快，民警在豆芽加工房间内，发现了豆芽无根素等有毒非法添加剂。经初步调查，民警发现该作坊内共有9个面积约20平方米的房间，用作豆芽生产室，1个房间专门储存绿豆和黄豆。

该工厂老板是安徽人，姓章，父子俩一起经营。当民警搜出有毒添加剂时，章某一会儿说他们给豆芽添加，一会儿说不添加。一名生产技术员称：“添加豆芽无根素没定量，全凭感觉，生产过程中大多是要添加豆芽无根素的，这样豆芽长得快。”

毒豆芽堆积如小山

昨日13时许，记者在民警的指引下，找到了这个藏匿在陈林村的毒豆芽加工窝点。远远就看到该工厂外有一条长长的排污渠。大铁门上锈迹斑斑，不进去根本不知里边是做什么的。

民警打开铁门后，里边的豆芽堆得像一座小山，地面脏乱不堪，根本没有任何防尘和防污染设施。院子中间是一排水池，专门用来清洗刚刚从生长室取出的豆芽。据工人介绍，里边水池中，添加有84消毒液用来漂白豆芽。

民警介绍，该窝点生产毒豆芽时，先用豆芽无根素对豆子进行浸泡，然后将浸泡过的豆芽放在恒温的生长室。添加过无根素的豆子，1斤能泡出约15斤豆芽，豆芽可以长到15到20厘米，利润可观。

该工厂一天就可加工毒豆芽万余斤。同时，民警在现场查获一个账本，此案仍在进一步调查中。

本组文/图 记者 王涛

豆芽无根素的危害

“豆芽无根素”是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，一些商贩甚至使用一种“特效无根绿豆芽素”，这种激素没有农药登记证，属于不合格农药，对人体非常有害。需要提醒的是，传统方法发制的豆芽长度一般不超过15厘米，而用无根素浸泡过的豆芽可以长到15厘米到20厘米，而且不生根，因此买豆芽时不要被其“金玉其外”的表象所迷惑。

无根剂和植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素类，对人体都有致癌、致畸形的作用。超量摄入激素类药品后，会对人体产生一定的危害，如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。即使有些危害不会在短时间内出现，但是长久沉积必然会给健康带来不利影响。（西安晚报）