记者昨日获悉，随着社会经济的发展、城镇化进程的加快和居民生活水平的提高，西安农业也取得了巨大进步，粮食产业发生很大变化。但面对耕地的日益趋减、种粮收益的相对偏低及农民外出务工人数的增加，粮食供需矛盾凸显。不过，收益决定种粮意愿，农户土地流转意识明显，种粮面积逐年减少，经济作物比例增多，粮食安全成为农民愿意种粮的首选。

超八成农民愿出租土地

据国家统计局西安调查队调查显示，超八成农民表示愿意出租，且有56%的农民认为土地出租价格在1000元/亩以下。加之农民对于耕地的使用选择越来越多元化，但是由自己耕种仍是农民的首选，有超八成的农民目前依然自己耕种。

近六成农民不愿种粮

种植成本增加，粮食收益降低；产业链优势发挥不明显，科技种粮不足；劳动力匮乏，外出打工者多等是影响农民种粮意愿的主要因素。2014年小麦收购价为1.18元/斤，比2010年上涨14.6%，但种粮收入仅占家庭总收入11.4%。有57.1%的农民不愿意种粮是因为“种粮效益低下”，影响种粮积极性大大降低，主要原因是种粮比种经济作物收益低，农资价格上涨推高种粮成本。从整个农业发展和粮食生产的角度观察，这种趋势将严重威胁我国粮食生产。

打工一周超种小麦一年收益

近年来随着劳动力价格的连年攀升，中青年劳力外出务工不断增多，且外出务工收益要远高出在家务农收益。有74.7%的农民认为“青壮年应该出去打工”，调查显示，外出务工者收入占家庭总收入的61.3%，按西安现在农民务工价格计算，小工工价在80-120/天，按照小麦500元/亩左右的收益，打工不足一星期就可以赚够小麦一年的收益，使得青壮年不愿意在家种粮。加之种粮经验缺失使得青壮年劳动力流失。

调查中，很多农民表示自己的子女根本没下过地，不懂得种粮的流程，同时农村孩子上中学后因为学校离本村较远，基本实行住宿制，根本接触不到土地，也没有耕种知识，尤其是90后，从学校出来就在城市打工，对于城市环境的熟悉程度远远大于对土地的感情。另外，务农无法保障家庭开支。近年来农民消费增长支出越来越趋同于城镇居民消费，在购建房、子女教育、子女结婚等方面需要的花费越来越大，种地收益明显无法满足其消费支出。本报记者张维（三秦都市报）